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校园保障——本学期四月膳食员会议顺利召开
发布日期:2019-04-24
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4月22日中午十二点十分,高一高二各班班长,膳食员以及同学代表在学校与盒饭公司的张经理一同,于教学楼408召开了本学期第二次膳食员会议。会议主要以反馈近一个月以来的膳食问题以及改善方案为目的有条不絮地进行。
会议初始,同学们对近一个月的膳食提出了个人意见和建议:有的同学表示鱼吃得频率过多,而且有刺;有的同学提出椒盐虾味道过淡;有的同学表示饭菜看似不太新鲜;还有一些海鲜太腥、白饭太多单调等问题。并提出了将鱼改为鱼饼,鱼片;增加炒饭,菜饭等有效建议。
紧接着张经理一一解答了同学们的问题。同学们和老师们的饭菜都是统一加热且一同配置,做到全程统一的。但由于饭菜的二次加热,米饭和青菜没办法保证看起来依然新鲜,但食材的质量肯定是保证新鲜的;而密闭加热会导致鱼腥味在饭盒中扩散。考虑到同学们的饮食安全及确保温度,只能进行二次加热。张经理还表示,可以给同学们适当增加鱼饼和鱼片,并从下周开始,增加每周一次的扬州炒饭或菜饭。
从本学期开始每月一次的膳食员例会在学校老师和张经理的指导及同学们的配合下顺利展开,为学校及食堂公司架起了沟通的桥梁,希望老师和同学们能吃到更健康,更美味的饭菜。
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